Eskişehir’in simgesi haline gelen Kalabak Suyu, modern tesislerde el değmeden paketlenerek her gün binlerce haneye güvenle ulaşıyor.
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Su ve Kanalizasyon İdaresi Genel Müdürlüğü’ne (ESKİ) bağlı Kalabak Suyu, köklü geçmişi ve güven veren kalitesiyle dikkat çekmeye devam ediyor. Hikâyesi, Cumhuriyet’in ilk yıllarında Mustafa Kemal Atatürk’ün Eskişehir ziyareti sırasında kentin içme suyu ihtiyacının karşılanması yönünde verdiği talimata kadar uzanan Kalabak Suyu, bugün Türkiye’nin en ekonomik ve sağlıklı içme sularından biri olarak biliniyor.
Modern tesislerde hijyenik üretim
Kalabak Damacana Dolum Tesisleri’nde üretim, tam otomasyon sistemi ve yüksek hijyen standartlarıyla gerçekleştiriliyor. ESKİ İşletmeler Dairesi Başkanı Mesut Arslan, üretim kapasitesine ilişkin şu bilgileri paylaştı:
“Tesislerimizde 4 hat üzerinden dolum yapıyoruz. Günlük ortalama 55-60 bin, yıllık ise yaklaşık 19 milyon damacana su üretimi gerçekleştiriyoruz. Sağlık Bakanlığı’nın belirlediği tüm hijyen koşullarına titizlikle uyuyoruz.”
Sıkı denetimle güvenli su
Halk sağlığını ön planda tutan Kalabak Suyu, yalnızca kurum içi kontrollerle değil, dış denetimlerle de düzenli olarak kontrol ediliyor. İl Sağlık Müdürlüğü ekipleri, haftada 4 kez tesislerden aldıkları numuneleri Eskişehir ve Afyon’daki laboratuvarlarda analiz ediyor. Böylece suyun kaynağından damacanaya ulaşana kadar geçen tüm süreç sürekli denetim altında tutuluyor.
Eskişehirlilerin vazgeçilmez lezzeti
Sadece bir içecek değil, Eskişehir için adeta kültürel bir miras olan Kalabak Suyu, uygun fiyat politikasıyla da “Türkiye’nin en ucuz suyu” unvanını koruyor. Şehir dışına çıkan Eskişehirlilerin en çok özlediği tatlar arasında yer alan Kalabak Suyu, kentin dört bir yanına hizmet veren dağıtım araçlarıyla her gün binlerce ailenin sofrasına güvenle ulaşıyor.